【產(chǎn)品背景介紹】

2018年末，曉芹公司隆重推出一款全新產(chǎn)品——曉芹海參佛跳墻。

此款產(chǎn)品是曉芹公司與大連錦樺食品有限公司合作，共同傾力打造的一款高端家宴產(chǎn)品。

從產(chǎn)品原料選擇，及產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)上，曉芹公司都投入了大量的精力。將這道滿負(fù)盛名的國宴主菜，通過方便、快捷的即食方式推廣到市場。

【佛跳墻的由來】

佛跳墻，又名滿壇香、福壽全，是福建福州的當(dāng)?shù)孛?，屬閩菜系。相傳，它是在清道光年間由福州聚春園菜館老板鄭春發(fā)研制出來的。對它最好的肯定莫過于下面詩中描述：

海味千般熬翁湯，山珍百種燜爐香。又持文火三天煲，老僧夜聞佛跳墻。

佛跳墻的原料有十幾種之多，鮑魚、花膠、裙邊、螺片、干貝、蹄筋、花菇等，再配以來自大連的曉芹海參。要充分體現(xiàn)每一種食材的口味和特點(diǎn)需要先將這十幾種食材分別獨(dú)立制作成一道菜，再匯聚到一起，加入高湯，文火煨制十幾個(gè)小時(shí)以上，這種味道才能真正達(dá)到醇厚的特點(diǎn)。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

古人有云：壇啟葷香飄四鄰，佛聞棄禪跳墻來。

這道傳承百年的中華料理，從每一個(gè)原料選擇上都考究非凡。

曉芹將來自大連的海刺參，優(yōu)中選優(yōu)融入其中，整只海參料足個(gè)大。

口口皆鮮，味濃食補(bǔ)，一品難忘……

除大連海參外，將鮑魚、花膠、裙邊、螺片、干貝、蹄筋、花菇這些珍貴的食材，經(jīng)科學(xué)配比，再與精心熬制的高湯融合，制作成開袋加熱即食的佛跳墻。

曉芹海參佛跳墻，爭鮮上市！送禮，家宴皆為上佳之選！

【大師匠造，傳承經(jīng)典】

制作佛跳墻這道頂級美食，工序十分繁瑣。要充分體現(xiàn)每一種食材的口味和特點(diǎn)，通過大師純手工精選熬制十余小時(shí)，充分發(fā)揮出每道食材的特性及營養(yǎng)價(jià)值，匯聚到一起來完成一道宮廷御膳。

曉芹海參佛跳墻的烹飪工藝，將古法與現(xiàn)代工藝相結(jié)合，熬制醬汁，精選食材，創(chuàng)造出了這道加入大連海刺參，營養(yǎng)豐富，鮮美濃郁的佛跳墻。

【包裝特點(diǎn)】

●瓷罐禮盒：高端、大氣

曉芹海參佛跳墻瓷罐裝。仿清帶蓋瓷罐，罐體呈皇家代表色——黃色。彰顯高端、尊貴、大氣?？勺鰹轲佡浻H朋，商務(wù)送禮的佳選。

●碗裝禮箱：簡約、時(shí)尚

曉芹海參佛跳墻碗裝。選用食品級PP材料，耐高溫，符合國家食用級材料標(biāo)準(zhǔn)。時(shí)尚簡約的設(shè)計(jì)風(fēng)格，符合大眾審美，更可做為辦公白領(lǐng)、差旅人士、家庭宴會等健康食補(bǔ)的選擇。

●三罐裝禮盒：精致、內(nèi)斂

曉芹海參佛跳墻除以上六罐和六碗禮盒外，還有三罐小規(guī)格精致禮盒，將滿足各類人群送禮、家宴選擇。

【本品與同品類產(chǎn)品區(qū)別】

曉芹海參專注海參研究與銷售二十年，其品牌影響力已擴(kuò)展到全國，成為中國海參業(yè)龍頭企業(yè)之一。此次開辟佛跳墻產(chǎn)品，豐富品牌產(chǎn)品線的同時(shí)，也是想將大連海參與這道傳承百年的閩菜相結(jié)合，為消費(fèi)者帶去更加鮮美、食補(bǔ)的盛宴。

大連海參即為遼刺參，被中醫(yī)認(rèn)為是“藥食同源，陰陽雙補(bǔ)”的天然名貴食品。大連海域因遠(yuǎn)離主航道，海水清澈無污染，溫度低而鹽分高，非常適宜海參生長。因而近年來倍受消費(fèi)者認(rèn)可和喜愛。

曉芹海參佛跳墻的最大特點(diǎn)就是既保留了佛跳墻原有經(jīng)典食材，同時(shí)融入了大連海參。通過精心挑選的優(yōu)質(zhì)海參，與原有食材結(jié)合，再加入味濃高湯。將為消費(fèi)者呈現(xiàn)一道不一樣的佛跳墻。

三款精美包裝，既可滿足消費(fèi)者高端送禮選擇，也可滿足家宴招待賓朋，差旅辦公速食，或日常進(jìn)補(bǔ)食用的需求。開袋加熱即食的特點(diǎn)，也免去了諸多烹飪上的煩惱。

【產(chǎn)品規(guī)格及食用方法】

1、瓷罐禮盒

凈含量：1.32kg （220g/罐×6罐）/0.66kg （220g/罐×3罐）

固型物：≥35%

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存條件：-18℃及以下冷凍貯存

●食用方法

1、將美食從冰箱中取出。

2、去除瓷罐外的包裝膜，取出罐中的湯包和海參包待用。

3、鍋中加水至沸，先放入湯包煮10分鐘后，再放入海參包一起煮5分鐘至透。

4、將煮透的湯包和海參包打開，倒入罐中即可享用美食。

●溫馨提示

1、本品不宜微波爐加熱。

2、加熱過程中避免燙傷。

2、碗裝禮箱

凈含量：1.08kg （180g/碗×6碗）

固型物：≥35%

保質(zhì)期：12個(gè)月

儲存條件：-18℃及以下冷凍貯存

●食用方法

1、把包裝蓋取下，上蓋不能高溫加熱。

2、鍋中燒水至沸，將碗和美食同時(shí)下入鍋中（請不要把封口膜打開），沸煮至透后，取下封口膜，即可享用美食。

●溫馨提示

1、本品不宜微波爐加熱。

2、加熱過程中避免燙傷。

曉芹海參佛跳墻現(xiàn)已在全國線上、線下各渠道陸續(xù)上市銷售！