日前，中央電視臺(tái)二套財(cái)經(jīng)頻道的《交易時(shí)間》欄目報(bào)道了題為“冬季進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)，食用海參要科學(xué)”的專題報(bào)道，片中也對(duì)大連曉芹海參萬(wàn)達(dá)華府專賣店的熱銷進(jìn)行了采訪。

俗話說(shuō)：冬季進(jìn)補(bǔ)，春來(lái)打虎。北方市民素有入九以來(lái)吃海參進(jìn)補(bǔ)的習(xí)慣。采訪中記者了解到，很多市民都對(duì)海參的滋補(bǔ)功效深有體會(huì)，所以冬季大家都會(huì)選擇海參進(jìn)補(bǔ)。在曉芹海參專賣店記者看到，僅僅一上午的時(shí)間，就已經(jīng)銷售了十萬(wàn)多元。

同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)專家也對(duì)海參的滋補(bǔ)原理做了詳細(xì)解析。海參體內(nèi)含有50多中對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)元素，還含有牛磺酸、硫酸軟骨素等多種保健成分，而且海參屬于溫補(bǔ)食物，一般人吃海參都不會(huì)產(chǎn)生上火的情況。海參不僅蛋白質(zhì)的含有量較高，同時(shí)海參體內(nèi)的多糖成分可以很好的提高人體的免疫力。

專家提醒廣大消費(fèi)者，冬季進(jìn)補(bǔ)正當(dāng)時(shí)，海參食用要科學(xué)。