大會由海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主辦，來自大連工業(yè)大學、中國海洋大學、日本京都大學等的國內(nèi)外專家學者圍繞海洋食品新資源與新技術等做專題報告。

中國工程院院士、海洋食品加工與安全控制全國重點實驗室主任朱蓓薇在采訪中提到：“我們是水產(chǎn)品大國，不是水產(chǎn)品強國，所以我們有責任和義務，來用海洋食品解決我們中國的糧食安全問題”。

會上，朱蓓薇院士與趙晶總經(jīng)理合影

會上，薛長湖院士與趙晶總經(jīng)理合影

大連曉芹食品有限公司將發(fā)揮企業(yè)的力量，深化校企合作，助力科學研究、技術開發(fā)、成果轉(zhuǎn)化、輻射推廣、產(chǎn)業(yè)支撐完整創(chuàng)新鏈條的建設，與各方攜手打造海洋科技創(chuàng)新策源地，助力海洋經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展。